„Šampaňské se hodí ke každému jídlu,“ říká Richard Prošek z Deer restaurant
Richard Prošek patří mezi osobnosti, které dokáží propojit svět vysoké gastronomie s absolutní precizností. Jako provozní manažer restaurace DEER stojí za chodem podniku, kde je klíčový prvotřídní servis, moderní pojetí fine diningu a důraz na detail.