Romantická procházka v historickém centru stověžaté Prahy je sázkou na jistotu. Každý krok po Karlově cestě chytá za srdce. V jednotlivých kostkách na zemi je uloženo mnoho emocí. Nemluvě o budovách, které lemují cestu. Krása střídá nádheru, až oči přechází. V tomto okamžiku přichází dobré přirovnání, historie zůstává, stejně jako opravdová láska.
Po láskyplné procházce je nutná zastávka plná chutí. Přicházíme hned s dvěma tipy, kam by měly směřovat vaše kroky. Ikonickou restaurací s nejkrásnějším výhledem na Staroměstském náměstí je Terasa U Prince. Nejvýše postavená restaurace na tomto náměstí s Pražským orlojem je bezpochyby to nejlepší, co historická metropole nabízí. Krásný výhled, dlouholetá tradice spokojených hostů, inovativní kroky v podobě instagramového místa přímo na terase, prvotřídní gastronomie a mezinárodní servis. Toto vše, dělá z Terasy U Prince jedno z nejúžasnějších míst v centru vůbec.
Rezervujte si romantický stůl na Terase u Prince
Proč tedy ne ve valentýnské podobě skýtající degustační menu za zvýhodněnou cenu. Samotný gastronomický zážitek obsahuje předkrm v podobě Krevet po provensálsku s bylinkovou bagetou a beurre blanc omáčkou. Hlavní chod lze zvolit ze dvou variant. Bohužel obě nabídky jsou tak báječné, že záleží opravdu na aktuálním vzezření každého dotyčného, jaký chod si vybere. Filet z mořského vlka s pošírovanou zeleninou, béarnskou omáčkou a pečeným citronem či Jehněčí kotletky s hříbkovou omáčkou, batátovým pyré s piniemi. Chladící chod zvýrazňující chutě vystihuje Pomerančový sorbet s kandovanou pomerančovou kůrou a Countraeu. Sladkou tečkou je home made dezert. Srdce z lásky, mléčné čokolády a malin je nepopsatelné a symbolicky trefné. Cena degustačního menu činí 999 Kč a lze volit i jednotlivé chody.
Druhým tipem, kam vyrazit je vyhlášená luxusní restaurace Deer v Michalské ulici, tedy jen pár kroků od Staroměstského náměstí. Toto místo je klidné a mystické. Dědictví a pokora je zde cítit z každého detailu. Samotné restauraci vévodí šéfkuchař Lubomír Dolejš, který v kuchyni předvádí opravdu skvostné kombinace, avšak kostka ve skluzu to není.
Rezervujte si stůl v restauraci Deer
Luxusní valentýnské menu se skládá z Amuse bouche, předkrmu v podobě Tuňákového tataki, bílku, koriandrového gelu, cukrového hrášku, růžové nakládané kedlubny, sezamu a toustu. Hlavní chod má dvě varianty, záleží na každém, jakou si zvolí. První je Filet z mořského vlka s bramborovým pyré s vanilkou, bazalkovou omáčkou a prachem z červené řepy nebo druhou variantou je Váleček z telecí pečeně s glazovaným brzlíkem gratinovaným bramborem, špenátovým pyré a mladou karotkou. Na to navazuje chladivý Pomerančový sorbet s Cointreau. Romantický dezert nesmí chybět, proto se podává Srdce, malinové coulis, želé z karamelu a ostružinový kaviár. Opět je možnost volit chody jednotlivě nebo zvolit výhodné degustační menu za 999 Kč.
Hned je ten Valentýn krásnější! Co říkáte?
Oba výše uvedené podniky si vaši návštěvu zaslouží i při jiné události.
Terasa U Prince, Staroměstské náměstí 29, Praha 1 - Budova hotelu U Prince, 5. patro
Deer Restaurant, Michalská 19, Praha 1
Navštívit je můžete také na instagramu:
terasauprince
deer_prague
