Pracovní setkání v restauraci má svá pravidla. Je to prostor pro uzavírání dohod, navazování nových kontaktů i budování vztahů, ideálně v prostředí, které podporuje klid, soustředění a kultivovanou atmosféru.
Právě s tímto záměrem vznikl koncept restaurace DEER. Místo, kde se byznys přirozeně propojuje s vysokou gastronomií a kde se důležité schůzky odehrávají v harmonii s chutěmi, servisem a prostředím, které dává jednání správný rámec. Pod vedením šéfkuchaře Lubomíra Dolejše a jeho týmu nabízí DEER moderní pojetí české zvěřiny, které se přirozeně hodí jak pro pracovní obědy, tak pro reprezentativní večeře s klienty. Menu je sestaveno tak, aby podporovalo plynulý průběh jednání a zároveň nabízelo gastronomický zážitek na vysoké úrovni.
Elegantně členěné prostory restaurace – vnitřní část, zimní zahrada a klasická zahrádka – umožňují uspořádání meetingu až pro 40 osob. Součástí nabídky je také degustační menu, které může být přirozeným středobodem významnějších pracovních setkání.
Nedílnou součástí konceptu DEER je také vinný lístek, sestavený s ohledem na charakter zdejší zvěřinové kuchyně. Nabízí pečlivě vybranou kolekci českých i zahraničních vín, která podtrhují chuťový profil menu a dotvářejí kultivovanou atmosféru každého setkání.
Soukromí nade vše v privátním salonku Jay Room
Pro setkání, která vyžadují maximální soukromí a soustředění, je v rámci restaurace DEER k dispozici privátní salonek Jay Room. Prostor je ideální pro uzavřené obchodní schůzky, pracovní obědy nebo menší firemní meetingy do 18 osob.
Salonek je vybaven televizí vhodnou pro prezentace, což z něj činí plnohodnotné zázemí i pro formálnější jednání. Oddělený prostor zajišťuje diskrétnost, zatímco menu a servis lze flexibilně přizpůsobit charakteru konkrétní akce.
Sál Jilská Palace Hall, velkorysý svými prostory i elegancí
Pro větší akce, firemní večírky, či networkingová setkání je v rámci restaurace DEER k dispozici také Jilská Palace Hall. Ten se nachází ve stejné historické budově jako restaurace DEER i salonek Jay Room, nabízí kapacitu až 120 lidí a moderní technické zázemí. Sál Jilská Palace Hall vyniká elegancí, velkorysým prostorem a dokáže přirozeně navázat na jakoukoliv událost reprezentativního charakteru. Je tedy vhodný pro firemní prezentace, slavnostní večeře, večírky i společenské události, kde je kladen důraz na úroveň prostředí a profesionální organizaci. Důležitou roli zde hraje také gastro servis restaurace DEER, který umožňuje vytvořit menu na míru konkrétní akci.
